Kitre zamkı nasıl yapılır? Gum tragacanth, bitki kökünün filtrelenmiş ve kurutulmuş özünden elde edilen viskoz, kokusuz, tatsız, suda çözünen bir polisakkarit karışımıdır. Gum tragacanth, bitkiden bükülmüş şeritler veya toz haline getirilebilen pullar şeklinde çıkar. Suyu emer ve macun haline getirilebilen bir jel haline gelir. Kitre nasıl elde edilir? Astragalus adlı bitkinin sapından elde edilen beyaz renkli bir sakız türü olan tragakant, belirli bir oranda su ile bir kapta karıştırılır. Tragakant yerine salep, keten tohumu, ayva çekirdeği ve gazyağı gibi birçok farklı madde kullanılır. Kitre bitkisi nedir? Kitre, Anadolu’da yetişen “Astragalus” adlı bitkinin gövdesinden çıkan ve havada katılaşan yapışkan özsuya verilen…
Yorum Bırak