Airfryer gerçekten zararlı mı? Hava fritözü yüksek sıcaklıkta kızartma işlemlerinde kullanıldığında kolesterol oksidasyonu (COP) adı verilen bir madde meydana gelir. Bu madde kalp ve kolesterol sorunları gibi sağlık sorunlarına neden olur. Airfryer neden kanserojen? Hava fritözü kullanmak kansere neden olmaz. Cihazı çalıştırmak için kullanılan yüksek sıcaklık ve hava akışı, yiyeceklerde zararlı bileşenler oluşturacak kadar yüksek değildir. Ayrıca, hava fritözü kullanıldığında üretilen kanserojen madde miktarı diğer pişirme yöntemlerine kıyasla çok azdır. Fırın mı daha sağlıklı airfryer mı? Patates kızartmalarını yüksek sıcaklıklarda ve daha az yağla hava ile ısıtarak hazırlayan hava fritözü, derin yağda kızartmaya bir alternatif gibi görünse de fırında pişirme…
Yorum Bırak