Kebap hangi ülkeye aittir? Kebabın Orta Doğu gibi ülkelerde çok uzun bir geçmişi olmasına rağmen, Türkler tarafından popüler hale getirildi. Türk usulü kebaplar şişlerde hazırlanabilir, ancak güveç, köfte ve diğer formlarda da yapılabilir. İslam’ın etkisiyle birlikte kebap mutfağı dünyaya yayıldı. Kebap İran’ın mı Türkiye’nin mi? Türk mutfağında kebap döner olarak bilinen döner kebap, Türk mutfağının ününü tüm dünyaya duyurmuştur. Zırhlı kıymanın şişlere geçirilmesi, karabiber ve tuz ve birçok baharatla karıştırılması, şişlere geçirilmesi ve hazırlanması başlı başına ustalık gerektiren bir iştir. Kebap hangi şehre ait? Dilimize Arapçadan gelen “kebap” kelimesi “kebuba” kökünden gelir ve bu kelime “kızartma, kavurma” anlamına gelir. Anadolu’da…
Yorum Bırak